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威尼斯线上国际:我国猪肉消费的演变与全球猪肉消费的演变是相似的

时间:2021/4/28 11:47:36   作者:   来源:   阅读:7   评论:0
内容摘要:农业农村部举行新一轮畜禽遗传改良计划新闻发布会。会上,一个记者提了一个问题。据媒体报道,我国所有的猪都是进口的,本地猪几乎灭绝。情况如何?接下来我应该做什么?陈耀生表示,“猪芯片”只是一种形象比喻。公众所熟悉的“芯片”是一种技术性很强、不可替代的硬件和消耗品。这些猪品种是活的有机体,可以在没有技术障碍的情况下继续繁殖。...

农业农村部举行新一轮畜禽遗传改良计划新闻发布会。会上,一个记者提了一个问题。据媒体报道,我国所有的猪都是进口的,本地猪几乎灭绝。情况如何?接下来我应该做什么?

陈耀生表示,“猪芯片”只是一种形象比喻。公众所熟悉的“芯片”是一种技术性很强、不可替代的硬件和消耗品。这些猪品种是活的有机体,可以在没有技术障碍的情况下继续繁殖。应该说两者是不一样的,但这种类型比例也反映了我国公众对生猪来源的高度关注。

陈耀生认为,我国猪肉消费的演变与全球猪肉消费的演变是相似的。在供需基本平衡的情况下,也逐渐由短缺时期的肥肉型向瘦肉型转变。发达国家的这种变化要比我国早得多。现在世界上有三个瘦肉品种。杜洛克猪、长白猪和大白猪因食用量低、生长速度快、瘦肉率高而成为世界生猪育种的主要品种。从全球的角度来看,根据国内市场的需要,在国内选择“杜昌达”是国际通行的做法。自20世纪80年代引进“杜昌达”以来,我国实行了类似美国、加拿大、丹麦等国家的本土化育种。特别是2009年国家猪遗传改良计划启动以来,系统育种进一步加快。,保证了我国近90%的生猪市场的货源供应。

关于种猪进口,陈耀生指出,经过多年的发展,我国种猪的供应是有保障的,以国内市场为基础。近十年来,全国平均每年进口种猪不足1万头,占核心种猪种群更新率不到10%。少量进口主要用于补充资源、更新纯种和提高种猪生产性能。事实上,发达国家之间都在进行各种形式的交流。这是国际惯例,我国也一样。


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